Carrés au yogourt et aux framboises
Marquise au chocolat
Jarret de veau braisé, cipollini caramélisés
Smoothie aux fruits du réfrigérateur
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Huevos rancheros
Des œufs à la mexicaine, olé! Faire cuire des œufs miroir, puis les servir sur des tortillas de farine avec de la salsa, des haricots, des morceaux d’avocat, de… Read More »
Oeufs et bacon avec asperges
Délicieux et facile : tout est cuit sur une même plaque! Préchauffer le four à 475 °F. Étaler 8 tranches de bacon sur une plaque à cuisson et… Read More »
Bâtonnets de pain doré
Couper 6 à 8 tranches de pain en 4 languettes (vous pouvez enlever la croûte, au goût). Tremper dans un bol contenant 4 œufs, 1 tasse de lait,… Read More »
Côtelettes de porc à la chinoise
Dans un poêlon, blanchir les côtelettes dans l’huile. Réserver. Faire sauter les oignons dans le même gras de cuisson. Ajouter le reste des ingrédients sauf les côtelettes. Laisser… Read More »
Vinaigrette Italienne
Mettre tous les ingrédients dans un bocal, le visser et secouer vigoureusement!
Chaudrée de Palourdes
Dans une casserole de 3 litres (12 tasses), faire fondre à feu moyen 45 ml (3 c. à soupe) de beurre. Ajouter 76 ml (5 c. à soupe)… Read More »
Boulettes en sauce crémeuse aux champignons
Préparez les boulettes. Dans un petit bol, faites tremper la mie de pain dans le lait. Dans un grand bol, mélangez l’oignon, le pain imbibé, le porc, le… Read More »
Sauce hollandaise en 4 étapes
Elle est simple à réussir, mais exige un bras bien musclé puisqu’il faut la fouetter vigoureusement pendant plusieurs minutes. Et puisque les étapes de préparation s’enchaînent rapidement, regroupez… Read More »
Salade de pommes de terre comme au restaurant
Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Y mettre les pommes de terre et les faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais pas écrasées, environ 15… Read More »
Côtes levées, Le Bar Sportif
Faire bouillir les côtes levées pendant 30 minutes. (C’est la secret de la réussite) Mélanger les ingrédients ci- haut et amener à ébullition. Recouvrir les côtes de la… Read More »