- 5 ml (1 c. à thé) d’huile
- 3 oeufs battus
- 2 gousses d’ail hachées
- 5 ml (1 c. à thé) d’origan
- 2 tranches de jambon de 15 g chacune
- 45 g (1 ½ oz) de fromage style cheddar à 6 % M.G.
- 500 ml (2 tasses) d’épinards
- ½ poivron rouge en tranches
Huiler un moule à tarte de 23 cm (9 po). Dans un bol, battre les oeufs avec l’ail et l’origan. Pour monter l’omelette, étendre les tranches de jambon dans le fond du moule à tarte, ajouter ensuite les oeufs et additionner le reste des ingrédients un par-dessus les autres. Cuire au four à 175 °C (350 °F) pendant 15 minutes.
Équivalence au programme
1 X 
1/2 X 
