- Pour la pâte:
- 2 oeufs
- 65 ml de lait
- 65 ml d'huile
- 1/2 cuillère a café de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 150 gr de farine
- Pour la farce:
- 1/2 poivron vert coupé en petits cubes
- 1 petite tomate épépinée et coupée en petits cubes
- 10 olives vertes coupées en rondelles
- 100 gr de thon bien égoutté
- 100 gr de fromage cheddar coupée en petits cubes
- 2 bonnes cuillères a soupe de mayonnaise
- herbes de provence
- sel
- poivre
- Préparer les ingrédients de la farce, ensuite les mélanger a l’aide d’une cuillère.
- Dans un saladier, casser les oeufs, et rajouter le lait.
- Incorporer l’huile, la farine, le sel et la levure chimique.
- Mélanger le tout avec un fouet manuel.
- Huiler les moules a muffins.
- Repartir la pâte dans ces derniers ( moules)
- Couvrir avec la farce.
- Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 25 minutes.
