- 1 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
- 1/4 tasse d'oignons verts émincés
- 1/2 cuillère à café de pâte de curry rouge thaï
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 oignon moyen, haché (1/2 tasse)
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à soupe de jus de lime frais
- Mélange de cuisson:
- 1/2 tasse de lait,
- 2 oeufs,
- 1/2 tasse d'origine ® mix bisquick
- Garnitures:
- 1/4 tasse d'oignons verts émincés
Préchauffer le four à 375 ° F.
- Vaporiser 12 moules à muffins d’enduit à cuisson.
- Faire chauffer l’huile à feu moyen-vif en 10 « poêle antiadhésive.
- Faire cuire le poulet environ 6 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajouter l’oignon et cuire pendant 3 minutes.
- Ajouter la coriandre, les oignons verts, le jus de lime et la pâte de curry rouge. Remuez de temps en temps. Laisser refroidir pendant 5 minutes et parsemer de fromage.
- Fouetter les ingrédients pour le mélange de soude dans un bol et bien mélanger
- Spoon une cuillère à soupe du mélange de soude dans chaque moule à muffin. Verser le mélange de poulet 1/4 tasse sur le mélange de soude et le dessus avec une cuillère à soupe de mélange de soude.
- Cuire au four pendant environ 30 minutes.
- Laisser refroidir pendant 5 minutes. Desserrez côtés du moule à muffins avec un couteau.
- Retirer de la poêle et les déposer sur une grille de refroidissement. Laisser refroidir pendant 10 minutes.
