- 90 ml (3 oz) de gin
- 45 ml (1 ½ oz) de jus de citron
- 60 ml (2 oz) de sirop de sucre
- Champagne ou autre vin mousseux
Boire du champagne à la Saint-Valentin, c’est un classique. Boire du champagne dans un cocktail le 14 février, c’est déjà pas mal plus original! Et pas besoin de se creuser la tête pour trouver une recette: le French 75, le grand classique des cocktails au champagne, n’a pas pris une ride depuis sa création il y a près d’un siècle.
- Secouer le gin, le jus de citron et le sirop de sucre dans un (shaker) avec quelques glaçons.
- Filtrer dans deux flûtes à champagne en prenant soin de partager à parts égales.
- Remplir les verres avec du champagne.
