- 3 tasses de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à café de sucre blanc
- 1/2 cuillère à café de sel d'oignon
- 1/2 cuillère à café de sel d'ail
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de fécule de maïs
- 1 tasse de lait
- 2 œufs battus
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 4 queues de homard, bombardé
- Mélanger la farine, le sel, le poivre noir, le sucre, le sel d’oignon, sel d’ail, le paprika et la fécule de maïs dans un petit bol.
- Dans un autre petit bol, mélanger le lait et les oeufs, bien mélanger.
- Verser l’huile dans une poêle ou une friteuse.
- Chauffer l’huile à, environ 400 degrés F.
- Couper les queues de homard élevés en petits morceaux.
- tremper homard pièces une à la fois dans le mélange d’œufs, puis dans le mélange de farine.
- Placez les morceaux de homard un à la fois dans la poêle ou une friteuse.
- Cuire jusqu’à ce que le homard soient bien dorés.
Cette recette a été traduit.
