• Ingrédients pour les gingerbread men:
  • 113 g de beurre (1/2 cup)
  • 390 g de farine (3 tasses)
  • Un oeuf
  • 1 demi cuillérée à café de sel
  • 160 ml de mélasse (2/3 de cup)
  • 3/4 d'une cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1/4 cuillerée à café de muscade en poudre
  • 2 cuillerée à café de gingembre en poudre
  • 1/4 de cuillère à café de clou de girofle moulu
  • 100 g de sucre (1/2 cup)
  • Des raisins secs
  • Ingrédients pour le glaçage des gingerbread men:
  • 230 g de sucre glace (2 cups)
  • 113 g de beurre (1/2 cup)(
  • 1 cc d'extrait de vanille
  • 1 1/2 cuillerée à soupe de lait

Ils peuvent être décorés de multiples façons, et en font donc un dessert idéal pour les familles et les fêtes.

Gingerbread men - Bonhommes pain d'épices2

Des gingerbread men avec des têtes variées

Recette pour les gingerbread men

  • Mélangez la levure, les épices en poudre, la farine et le sel
  • A part, mélangez le beurre transformé en pommade et le sucre
  • Ajoutez l’oeuf et la mélasse
  • Intégrez le mélange des aliments en poudre
  • Mélangez bien, et laissez au réfrigérateur pendant 2 heures
  • Préchauffez le four à 180°C (th 6, soit 350° F)
  • Etalez la pâte sur un plan de travail, et découpez les bonhommes soit avec un emporte pièce, soit avec un couteau
  • Placez sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé
  • Faites cuire entre 8 et 12 minutes minutes
  • Sortez le plat et laissez refroidir
  • Placez des raisins pour faire les yeux, les boutons de la chemise…

Recette pour le glaçage des gingerbread men

  • Fouettez le beurre avec le sucre glace
  • Rajoutez le lait
  • Rajoutez l’extrait de vanille
  • Utilisez une douille pour dessiner ce que vous voulez avec le glaçage sur le gingerbread man (j’aime bien faire des cravates avec des lunettes, comme dilbert)

Gingerbread men - Bonhommes pain d'épices3

 

Des gingerbread men décorés

Gingerbread men - Bonhommes pain d'épices4

Des gingerbread men

Source:  http://www.recette-americaine.com/gateaux/gingerbread-men-bonhommes-pain-epices.php

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)