- 1 paquet (225 g) de chocolat mi-sucré Baker's
- 1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré
- 2 c. à thé de vanille
- 10 biscuits Oreo, hachés
- Tapisser de papier d’aluminium un moule carré de 8 pouces, en laissant dépasser les extrémités sur les côtés. Faire cuire le chocolat et le lait concentré au micro-ondes, dans un grand bol convenant à cet usage, à intensité MOYENNE, de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat ait presque fondu, en remuant après chaque minute de cuisson. Remuer jusqu’à ce que le chocolat ait complètement fondu.
- Ajouter la vanille; bien mélanger. Incorporer les morceaux de biscuits. Étaler le mélange dans le moule préparé.
- Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu’à ce que le tout soit ferme. Utiliser les extrémités du papier d’aluminium pour démouler. Couper le fudge en carrés de 1 pouce.
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FUDGE AUX BISCUITS PÉPITES DE CHOCOLAT
Préparez cette recette en utilisant des biscuits Pépites de chocolat.
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LE SAVOIR-FAIRE DE L’ENTREPOSAGE
Rangez le fudge dans un contenant hermétique, en plaçant des morceaux de papier ciré entre les carrés superposés, et il se conservera jusqu’à 1 semaine à la température ambiante.
