- 8 oz (250 g) de fromage à la crème canadien, ramolli
- 1/4 tasse (60 ml) de sucre à glacer
- 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille pure
- Environ 18 cubes de gâteau, de brownies ou de biscuits mous de ¾ po (2 cm)
- 1 1/4 tasse (310 ml) de noix de coco sucrée, râpée
- Dans un bol, à l’aide d’une cuillère, mélanger le fromage à la crème, le sucre à glacer et l’extrait de vanille.
- Bien mélanger, jusqu’à obtention d’un glaçage lisse et homogène.
- Badigonner généreusement les morceaux de gâteau (ou de brownies ou de biscuits mous) de glaçage et former en petites boules.
- Rouler les boules dans la noix de coco râpée de façon à les enrober complètement, puis parfaire leur forme en les roulant entre la paume de vos mains.
- Étendre le glaçage à la noix de coco excédentaire au fond d’une grande plaque plate et y répartir les boules.
- Couvrir d’une pellicule de plastique et réfrigérer au moins une heure avant de servir.
Conseils
Insérer des bâtons à suçon dans les boules et décorer les bâtons en formant une boucle à l’aide d’un ruban.
Source: http://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/friandises-des-neiges?click=community_recipe
Valeur nutritive
par portion
| Énergie : | 130 calories |
| Protéines : | 2 g |
| Glucides : | 11 g |
| Matières grasses : | 9 g |
| Fibres : | 0,3 g |
| Sodium : | 106 mg |
Le Top 5 des éléments nutritifs
| Nutriment | % VQ* |
| Calcium : | 2 % / 18 mg |
| Vitamine A : | 7 % |
| Sélénium : | 5 % |
| Phosphore : | 3 % |
| Vitamine B12 : | 3 % |
