- 1 pâte feuilleté
- 200g de chocolat noir
- 20cl de crème entière
- 30g de beurre
- Décoration:
- quelques noisettes grillé au four
- 50g de chocolat environ
- -2cs de sucre
- Dans une casserole faire fondre le chocolat et le beurre dans la crème laisser refroidir puis LAISSER au frais 2h minimum
Les cornets:
- Couper des bandes de 1cm de large et le rouler autour du moule a cornet, badigeonner de lait et saupoudrer de sucre de canne puis enfourner a 200C jusqu’ a dorure,
avec du chocolat noir, tremper le bord des cornets les passer sur les noisettes grillé et laisser sécher,et enfin les remplir de ganache chocolat noir
