- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1/2 rez-de-livre dinde maigre
- 1 oignon moyen coupé en dés
- 1 moyen poivron vert, coupé en dés
- 2 grosses tomates, épépinées et coupées en dés
- 1 (15 oz) peuvent haricots pinto, rincés et égouttés
- 1 (15 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés
- 1 (8 oz) de sauce tomate
- 1/2 cuillère à soupe de gingembre moulu
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 tasse préparée barbecue sauce
- sel et poivre au goût
Parfois, j’utilise tout un livre de dinde hachée pour satisfaire mes plus gros mangeurs avec un peu de sauce BBQ supplémentaire pour faire mijoter et c’est un énorme succès …
1. Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-chaleur.Ajouter la dinde et cuire jusqu’à coloration, en remuant fréquemment environ 5 minutes.
2. Ajouter l’oignon et le poivron et faire cuire jusqu’à tendreté, en remuant de temps en temps, environ 5 minutes. Ajouter les tomates et cuire 5 minutes.Incorporer le reste des ingrédients et laisser mijoter jusqu’à épaississement, au moins une heure.
* Si vous préparez cette recette SANS GLUTEN , veillez à utiliser les marques de haricots et la sauce barbecue qui sont connus pour être GF.
* Servir avec du pain à l’ail grillé ou pain à la bière maison.
Portion: 1/6e de la recette
Calories par portion: 242
Fat par portion: 4g
gras saturés par portion: 1,5 g
de sucre par portion: 8g
de fibre par portion: 11g
de protéines par portion: 16 g
par portion Cholestérol: 21mg
Glucides par portion: 37g
