• 100 g de farine
  • 160 ml de lait
  • Une pincée de sel
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 20 g de sucre
  • Battez l’œuf un peu avec le sucre
  • Ajoutez le lait
  • Ajoutez la pincée de sel, la farine criblée et le sucre vanille
  • Mélangez tout pour obtenir une pâte crémeuse
  • Mettez une bonne quantité d’huile dans une poêle profonde
  • Chauffez bien l’huile
  • Plongez dans l’huile chaude le fer de chbabek
  • Chauffez pour quelques secondes
  • Extrayez le fer ; dégouttez
  • Trempez dans la pâte
  • Retirez de pâte et plongez dans l’huile chaude
  • Attendez quelques minutes, la pâte se détachera toute seule
  • Laissez dorer des deux côtes, retirez de l’huile et laissez égoutter
  • Répétez ces étapes jusqu’à l’épuisement de la pâte
  • Laissez refroidir
  • Décorez avec de sucre glace
  • Servez

Chbebek el janna2

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