- 500 g de pâte feuilletée
- Confiture de framboises
- 1 œuf battu en omelette
- 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé (facultatif)
Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
Diviser la pâte en 3 bandes d’environ 40 cm de long et 8 cm de largeur chacune. Couper chaque bande en 3 rectangles égaux.
![Photo pause gormande 060](http://www.pause-gourmande.net/wp-content/uploads/2014/08/Photo-pause-gormande-060-1024x576.jpg)
Étaler de confiture sur la moitié de chaque rectangle, laisser 1 cm tout autour pour pouvoir refermer les rectangles et éviter que la confiture ne déborde.
![Photo pause gormande 061](http://www.pause-gourmande.net/wp-content/uploads/2014/08/Photo-pause-gormande-061-1024x576.jpg)
![Photo pause gormande 064](http://www.pause-gourmande.net/wp-content/uploads/2014/08/Photo-pause-gormande-064-1024x576.jpg)
![Photo pause gormande 065](http://www.pause-gourmande.net/wp-content/uploads/2014/08/Photo-pause-gormande-065-1024x576.jpg)
![Photo pause gormande 069](http://www.pause-gourmande.net/wp-content/uploads/2014/08/Photo-pause-gormande-069-1024x576.jpg)
![strudel aux framboises](http://www.pause-gourmande.net/wp-content/uploads/2014/08/strudel-aux-framboises-1024x1024.jpg)