Pâté au Jambon
PRÉCHAUFFER le four à 400 °F (200 °C). RETIRER une croûte à tarte de l’assiette d’aluminium. Sur une surface légèrement enfarinée, aplatir la croûte, à l’aide d’un rouleau… Read More »
Rouleaux impériaux
Faire tremper les vermicelles de riz dans de l’eau chaude, environ une dizaine de minutes. Égoutter et couper en petits morceaux de 3-4 cm (1 pouce) à l’aide… Read More »
Croissants jambon-fromage
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Sur la surface de travail, dérouler le rouleau de pâte à croissants et séparer les triangles de pâte. À la base de la partie… Read More »
Pain au babeurre, au cheddar et au bacon
Chauffer le four à 350 °F. Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un bol moyen. Fouetter l’œuf, le babeurre… Read More »
Filet de porc Stroganoff
Chauffer l’huile 1 c.à.soupe (15 ml) dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu’à ce que ça soit chaud. Faire cuire les champignons dans l’huile jusqu’à ce… Read More »
Tourte aux poireaux
Couper les poireaux en rondelles d’environ 1/2 pouce et ne pas mettre trop de vert (goût amer), hacher les échalotes et presser l’ail. Faites revenir dans de l’huile… Read More »
Jambon au four à l’ananas
Dans un plat à cuisson, placer en diagonal, en alternant, une tranche de jambon suivis d’une tranche d’ananas et ainsi de suite. Réserver. Dans un chaudron ajouter le jus d’ananas, le jus… Read More »
Petits Pains Mexicains à la viande
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire la viande avec le chorizo de 3 à 4 minutes. Ajouter le reste des ingrédients de la farce. Cuire… Read More »
Croissants BLT
Couper les croissants en deux sur l’épaisseur. Tartiner les croissants de sauce dijonnaise. Réchauffer le bacon au micro-ondes selon le mode de préparation indiqué sur l’emballage. Garnir les croissants… Read More »
Jambon sauce aux poires et canneberges
Dans un bol, délayer la sauce demi-glace dans le jus de poire. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon et, si désiré, l’ail de 1 à 2 minutes…. Read More »