Chili au porc effiloché
Mélanger le bouillon, les tomates, les haricots rouges et noirs, l’oignon, le chili et le cumin dans la mijoteuse. Ajouter la viande; mettre le couvercle. Cuire à FAIBLE… Read More »
Les cordons bleus
Affiner les escalopes de poulet a l’aide d’un rouleau a pâtisserie en l’écrasant pour qu’elle soit plus facile a rouler. Déposer sur chaque escalope une tranche de jambon… Read More »
Porc aux légumes sautés
Dans un wok ou une poêle à frire, faire chauffer l’huile jusqu’à ce qu’elle devienne légèrement brune ; Ajouter l’ail et le faire frire jusqu’à obtenir un beau brun… Read More »
Sauté de porc et brocoli
SAUCE Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver. SAUTÉ Dans le wok, chauffer l’huile à feu vif. Sauter la viande, les oignons, l’ail et le piment environ… Read More »
Salade de porc barbecue à l’avocat et au cresson
1. Mélanger les échalotes avec le vinaigre, l’huile d’olive et la coriandre dans un saladier. Ajouter l’avocat, le cresson et les tomates. Réserver. 2. Griller les côtelettes à… Read More »
Pochettes au porc
1. Faire mariner le porc dans la vinaigrette pendant au moins 1 heure au frigo. Égoutter. Ouvrir chaque demi-pita pour en faire une pochette. Garnir du porc mariné,… Read More »
Côtelettes de porc et pommes de terre
Parsemer les côtelettes de porc de 1/4 c. à thé (1 ml) du sel et 1/4 c. à thé (1 ml) du poivre. Dans un grand poêlon, chauffer… Read More »
Boulettes de viande à la suédoise
Dans un bol, mélanger la chapelure, 1/4 t (60 ml) de l’eau, l’oeuf, l’oignon, 1/2 c. à thé (2 ml) du sel et du poivre, le piment de… Read More »
Cretons aux légumes
Dans le beurre chauffé à feu vif, faites revenir l’oignon et le porc jusqu’à ce que celui-ci perde sa couleur rosée. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le… Read More »
Rôti de porc à l’ail et au vin blanc
Mon rôti je le pique d’ail en faisant des incisions à la pointe d’un couteau un peu partout dans le rôti et je mets les herbes de Provence… Read More »