Tête Fromagée
Dans une grande casserole, mettre le porc et les pattes de porc, et les couvrir d’eau. Ajouter l’oignon, les clous de girofle, la cannelle, l’ail, le sel et… Read More »
Boeuf braisé à la Puttanesca
Saler et poivrer la viande. Faire chauffer l’huile d’olive dans un faitout, à feu moyen-élevé. Ajouter la viande et saisir de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle brunisse. Mettre… Read More »
Dinde juteuse traditionnelle de Noël
Préparer et mélanger tous les ingrédients de la farce dans un grand bol et réserver au réfrigérateur. Préchauffer le four à 325 °F. Laver la dinde à l’eau… Read More »
Tarte aux pommes de terre et cheddar en croûte de bacon
Il a mis des tranches de bacon dans un moule. Puis il a rajouté des ingrédients très simples. Le résultat est non seulement très joli mais aussi délicieux… Read More »
Fusilli multigrains à la saucisse
Cuire les fusilli selon le mode de cuisson figurant sur l’emballage. Chauffer à feu moyen l’huile dans une grande poêle à frire. Ajouter l’oignon et l’ail; faire sauter… Read More »
La sauce pour la dinde
Faire la sauce à la dernière minute avec le jus de cuisson de la dinde Faire la sauce à l’avance en faisant rôtir des os J’ai tenté les… Read More »
Dinde Rôtie au Jus de Thym et D’oignons Caramélisé
Préchauffer le four à 325 °F (160 °C), soit de 10 à 20 minutes. Dans une grande poêle à frire, chauffer l’huile à feu moyen-vif; en remuant fréquemment,… Read More »
Effiloché de porc BBQ (Pulled pork)
Sauce barbecue Dans la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients. Rôti Ajouter la viande et bien l’enrober de la sauce. Saler et poivrer. Couvrir et cuire à basse température… Read More »
Comment découper la dinde?
La cuisson terminée, retirez la farce et conservez-la au four à 95 °C (200 °F). Couvrez le dindon d’une feuille de papier d’aluminium et laissez-le reposer 30 minutes… Read More »
Casserole de dindon et de pâtes
Dans une casserole, chauffer la margarine et faire revenir l’oignon. Saupoudrer de farine et cuire en remuant. Incorporer graduellement le lait et le bouillon en remuant jusqu’à épaississement…. Read More »