- 24 ailes de poulet (2 lb ou 900 g), coupées aux articulations, sans les extrémités
- 1/4 tasse de gelée de poivron rouge
- 1/4 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame Kraft
- 1 c. à soupe de sauce sriracha
- 2 gousses d' ail, hachées finement
- 1 petit piment jalapeno, coupé en diagonale en fines tranches, épépiné
- 1 petit piment rouge, coupé en diagonale en fines tranches, épépiné
Voilà qui complétera à merveille n’importe quelle réception impromptue. Vos invités raffoleront de la sauce douce et épicée qui rehausse ces ailes croustillantes.
-
Chauffer le four à 450 °F.
-
Couvrir de papier d’aluminium une plaque à pâtisserie à rebords; vaporiser d’un enduit à cuisson. Étaler les ailes sur la plaque à pâtisserie préparée.
-
Cuire 40 min ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Entre-temps, mélanger la gelée, la vinaigrette, la sauce sriracha et l’ail jusqu’à homogénéité.
-
Mettre les ailes de poulet dans un grand bol. Ajouter le mélange de gelée; remuer délicatement pour bien enrober les ailes. Remettre sur la plaque à pâtisserie. Cuire 15 min ou jusqu’à ce que les ailes soient bien cuites.
-
Mettre les ailes dans une assiette; garnir des tranches de piment jalapeno et de piment rouge.
Présentation suggérée
Accompagnez ce plat d’une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraftpréférée. Pour varier, accompagnez-le de bâtonnets de carotte et de céleri et de vinaigrette Fromage bleu en morceaux Kraft, qui fera office de trempette.
Savoir-faire Manipuler des piments frais
Lorsque vous manipulez des piments frais, prenez soin de porter des gants jetables en latex ou en plastique afin de protéger votre peau de toute irritation. Ne touchez jamais vos yeux, votre nez ni votre bouche pendant la manipulation des piments. Si vous avez oublié de mettre des gants et que vous éprouvez une sensation de brûlure aux mains, appliquez sur la zone touchée une pâte composée de bicarbonate de soude et d’eau. Une fois la pâte rincée, vous devriez ressentir un certain soulagement.
Information nutritionnelle
Portion 8 portions de 3 ailes (77 g) chacune | |
QUANTITÉ PAR PORTION | |
Calories | 160 |
% de la valeur quotidienne | |
Matières grasses | 10g |
Matières grasses saturées | 2.5g |
Cholestérol | 35mg |
Sodium | 150mg |
Glucides | 6g |
Fibres alimentaires | 0g |
Sucres | 5g |
Protéines | 11g |
Vitamine A | 2 %VQ |
Vitamine C | 20 %VQ |
Calcium | 0 %VQ |
Fer | 4 %VQ |