Ragoût de bœuf classique à la mijoteuse
Cuire le bacon à feu mi-vif dans une grande poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant, en remuant. Retirer le bacon de la poêle à l’aide d’une cuillère à… Read More »
Bifteck de viande farcie
Frapper la viande et ajouter avec le sel et le poivre et le jus de citron et celui d’oignon. Farcir chaque morceau de steak avec la garniture et… Read More »
Mijoté de bœuf au thym et à la marjolaine
Enfariner les cubes de bœuf Faire chauffer l’huile dans une grande casserole à fond épais à feu moyen-vif Faire revenir les cubes de bœuf pendant 3 ou 4… Read More »
Bibimbap (Bol Coréen de riz, de légumes, d’oeuf et de boeuf)
Carottes marinées Dans un bol, mélanger le vinaigre, le sucre, l’eau et la carotte. Laisser macérer environ 15 minutes. Égoutter. Riz Placer le riz dans une casserole et… Read More »
Ragoût de boulettes à la toscane
Dans une casserole, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon 2 minutes et ajouter l’ail. Cuire 1 minute, puis laisser tiédir. Dans un bol, mélanger l’oignon… Read More »
Boulettes
Dans un chaudron d’eau bouillante, cuire les pommes de terre à l’anglaise. Au terme de la cuisson, garder les pommes de terre à couvert dans leur eau de… Read More »
Rosbif au jus
Pour gagner du temps, préparez la farine assaisonnée en grande quantité et gardez-la dans un récipient hermétique jusqu’au jour ou vous ferez votre prochain rôti Préchauffez le four… Read More »
Daube de boeuf
Piquer les viandes, les couper en morceaux d’environ 3 centimètres de côté. Mettre ces morceaux dans un saladier avec les oignons, les carottes émincées, l’ail écrasé, sel, poivre… Read More »
Boulettes farcies au fromage
Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Enlevez le boyau des saucisses. Dans un bol, mélangez la chair à saucisse, l’origan, l’œuf, la chapelure, le sel et… Read More »
POGO Maison
Dans une casserole moyenne ou grande, mettre l’huile. Chauffez à feu à moyen à 350 degrés F Dans un grand bol , ajoutez la semoule , la farine… Read More »