Gâteau renversé au boeuf haché
Préchauffer le four 200C/400F. Faire fondre le beurre dans poêlon. Y faire revenir les oignons 5 min. A feu moyen sans laisser prendre couleur. Ajoutez la soupe tomate… Read More »
Boeuf aux oignons
Coupez la viande en lamelles moyennes et mettez-la dans une jatte. Versez dessus 1 cuillère à café d’huile d’olive, la sauce soja et le poivre. Pelez l’ail et… Read More »
Fondue chinoise
Couper la viande et le poisson en fines lamelles, décortiquer les crevettes. Mettre les vermicelles à tremper dans l’eau tiède pendant 20 minutes. Faire de même avec les… Read More »
Boeuf au brocoli
Détailler le bifteck en tranches très minces de 2 pouces (5 cm) de longueur environ, en coupant perpendiculairement aux fibres de la viande. Parer le brocoli en séparant… Read More »
Pâtes à la sauce boeuf et champignons
Faire cuire les nouilles au goût. Pendant ce temps, trancher les légumes et les faire revenir dans un wok ou dans une casserole avec l’huile et l’origan. Quand… Read More »
Lasagne bolognaise
Couper un oignon et une gousse d’ail en petit morceaux. Les faire revenir à feu doux avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Une fois que les oignons… Read More »
Pain de viande italien au parmesan
Préchauffer le four à 350 degrés. Graisser légèrement un moule 9X9 ou à pain, mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger le boeuf, les oeufs, la chapelure,,… Read More »
Pâtes d’inspiration catalane
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes. Façonner de très petites boulettes. Cuire dans une poêle chaude avec un peu de beurre ou d’huile d’olive. Dans… Read More »
Galettes frikadeller viande avec sauce
Pour les galettes 1. Mélanger la viande de porc et de bœuf en stand bol du mélangeur, ajouter l’oignon. Utilisation de connexion de palette, mélanger la farine et… Read More »
Combiné du Patio
Cuire les steakettes jusqu’à cuisson complète. Lorsqu’elles sont cuites, fermer le feu et étendre les tranches de fromage sur la viande. Laisser reposer 4 min avant de servir…. Read More »