Fondue chinoise
Couper la viande et le poisson en fines lamelles, décortiquer les crevettes. Mettre les vermicelles à tremper dans l’eau tiède pendant 20 minutes. Faire de même avec les… Read More »
Sauce au chocolat
Mettre dans une casserole le lait, le beurre, la crème et le sucre et amenez à ébullition. Une fois hors du feu, ajoutez le chocolat râpé et mélangez… Read More »
Nos 10 meilleures sauces à fondue
Sauce chili Préparation: 5 minutes Quantité: 170 ml (environ 2/3 de tasse) Ingrédients: 80 ml (1/3 de tasse) de sauce chili thaï épicée 60 ml (1/4 de tasse) de crème… Read More »
Steak minute
Remettez la poêle sur le feu à feu moyen-vif et déglacez immédiatement avec le vin. Toujours hors du feu, ajoutez la moutarde, le sirop, l’origan et le paprika… Read More »
Fondue au fromage à la bière et bacon
Dans un bol moyen, mélanger les fromages avec de la farine. Mettre de côté. Pour un caquelon électrique à feu moyen-vif et versez la bière, la sauce Worcestershire,… Read More »
Filets de boeuf, sauce Capriny
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire colorer l’oignon 2 minutes. Verser la crème et porter à ébullition. Incorporer le fromage de chèvre. Cuire… Read More »
Sauce à poutine maison
Dans une poêle, faites fondre le beurre et revenir le 1/2 oignon à feu moyen. Ajouter le vinaigre de cidre et la cassonade et faire bouillir pendant 3… Read More »