Sauce au chocolat style Giorgio pour gâteau roulé à la crème glacée
MÉLANGER TOUS LES INGRÉDIENTS ET CHAUFFER A FEU DOUX ENVIRON 30 À 45 MINUTES. BRASSEZ LA SAUCE TOUTES LES 10 MINUTES POUR ÉVITER QU’ELLE NE COLLE AU FOND… Read More »
Assaisonnements de Hamburger Helper
Mélanger toutes les épices ensemble et garder dans un pot hermétique.
Bouillon à fondue chinoise
Blanchir l’oignon et l’ail dans le beurre. Ajouter le reste des ingrédients, puis porter à ébullition. Baisser l’intensité du feu à minimum et laisser mijoter à couvert pendant… Read More »
Marinade pour crevettes et pétoncles
Crevettes et pétoncles: Mélanger tous les ingrédients et y déposer les crevettes et les pétoncles. Mariner au frigo au moins 1 heure. Sauces aux herbes: Sauter les échalottes… Read More »
Poutine végé
Pour tous ceux qui apprécient la poutine mais qui prennent du poids seulement qu’à la regarder, voici une version allégée et santé qui, à mon avis, est beaucoup… Read More »
Poulet mariné, pour fajitas
Fouetter l’huile végétale avec la poudre de chili, le jus de lime, le miel, la poudre d’ail, le paprika et le poivre; transférer dans un grand sac Ziploc,… Read More »
Coulis de tomates express
Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire les tomates en purée jusqu’à la consistance désirée. Mettre le coulis dans un bol. Ajouter le basilic et mélanger. Saler et… Read More »
Sauce BBQ maison
Faire mijoter 30 minutes. Mettre dans des pots stériliés . Je recommande des petits pots afin d’éviter de la perte. On peut s’en servir pour le poulet, ribs,… Read More »
Poutine santé
Préchauffer le four à 425 °F. Dans un grand bol, mélanger les navets et la pomme de terre avec l’huile d’olive. Ajouter les épices en vous assurant de… Read More »
Cocktail de crevettes crémeux
Mélanger les 3 premiers ingrédients. Servir avec les crevettes. VARIANTE Utilisez une couronne de crevettes surgelées décongelées, en mélangeant la tartinade Miracle Whip et la sauce Worcestershire à la sauce… Read More »