Biscuit à la confiture de fraise
Battre le beurre et le sucre pendant 5 minutes. Ajouter l’oeuf, les 2 jaunes, et le sel et continuer de battre pendant 2 minutes. Incorporer la vanille, farine… Read More »
Tarte au Citron Vert
1. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette et couvrir du papier d’aluminium. Verser des haricots secs pour que la… Read More »
Glaçage au chocolat et au beurre
Mélanger le cacao et le sucre à glacer. Défaire le beurre en crème, puis ajouter les ingrédients secs. Ajouter l’oeuf et la vanille. Battre jusqu’à l’obtention une consistance… Read More »
Soupe de chalet
Écosser les fèves. Les blanchir brièvement et retirer leur enveloppe épaisse. Eplucher les pommes de terre et les choux-raves et les couper en dés. Détailler le poireau et… Read More »
Gyoza (raviolis japonais) faits maison
Les gyoza sont la version japonaise des raviolis chinois. Il sont généralement servis avec des ramen (soupe de nouille) qui est également d’origine chinoise. Cette recette permet de… Read More »
Gâteau flocons à la vanille
PRÉCHAUFFER le four à 350 °F. PRÉPARER la pâte à gâteau et la cuire au four comme indiqué sur l’emballage pour obtenir 2 étages ronds de 9 po, en incorporant… Read More »
Glaçage à l’érable
Dans un bol, fouetter énergiquement le fromage à la crème, le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange ait une consistance lisse. Ajouter le sirop d’érable… Read More »
Sablés aux confitures
Dans une terrine, mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Bien travailler le mélange jusqu’à obtention d’une crème blanchatre puis ajouter l’oeuf. Continuer à mélanger… Read More »
Rainbow cake
Montez les blancs en neige. Fouettez les jaunes avec le sucre. Réunissez les 2 préparations et mélangez. Ajoutez la farine et mélangez. Séparez la préparation dans 4 bols… Read More »
Éclaire au chocolat
Dans une casserole porter à ébullition l’eau, le lait, le sucre, le sel et le beurre. Retirer du feu et ajouter immédiatement la farine tamisée. Bien… Read More »