Entremets chocolat, poires et caramel
1- Préparer la dacquoise au chocolat : préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre d’amandes et le cacao amer…. Read More »
Carrés aux dattes et au chocolat
Faire cuire les dattes à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres, réduire-les en purée avec une fourchette. Travailler dans une jatte les œufs et le sucre jusqu’à… Read More »
Tagliatelle escalope-champignon
Remplir une marmite d’eau et la mettre sur le feu. Couper l’oignon et l’escalope en petits morceaux dans un poêle. Ajouter l’huile, saler, poivrer et mettre sur le… Read More »
Gâteau aux bananes et flan
Travailler dans un saladier l’œuf et le sucre à l’aide d’un fouet jusqu’à ce qu’ils soient mousseux, ajouter l’huile et continuer à travailler l’ensemble, ajouter le jus d’orange,… Read More »
Pizza baguette
PRÉCHAUFFER le four à 400 ºF. FAIRE revenir la viande et les oignons dans une grande poêle. Entre-temps, couper le pain en deux, sur la largeur, puis en… Read More »
Millefeuilles
Versez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition avec les graines de la gousse de vanille. Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec le sucre puis… Read More »
Crème de champignons
Dans le beurre, faire suer sans colorer, les oignons, les poireaux et les champignons émincés. Quand les légumes ont perdu toute leur eau, ajouter la farine et faire… Read More »
Dôme mousse chocolat et cœur caramel
Coque en chocolat blanc: Faites fondre le chocolat blanc au bain marie jusqu’à ce qu’il soit bien lisse. Puis à l’aide d’un pinceau, badigeonnez votre moule demi-sphère de… Read More »
Snickers fait maison
Préparer une plaque de taille 20 x 30 cm. couverte de feuille d’aluminium. Dissoudre le chocolat (300 gr ) dans un bain-marie et versez-le sur le moule et… Read More »
Gratin de pennes au poulet et champignons
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Saisir l’oignon et les champignons… Read More »