Cake à l’orange
Fouettez le beurre avec le sucre et incorporez les oeufs un après l’autre en attendant que le mélange soit homogène avant d’ajouter l’oeuf suivant. Incorporer ensuite le zeste… Read More »
Tiramisu Italien
Monter les blancs d’œufs en neige avec 40g de sucre. Battre les jaunes avec le reste de sucre jusqu’à blanchissement , puis ajouter la mascarpone continuer à battre… Read More »
Nouilles au bœuf et aux légumes
Préparer les nouilles selon les directives de l’emballage, en omettant le sel et l’huile, s’ils sont suggérés. Lorsqu’il reste deux minutes de temps de cuisson aux pâtes, ajouter… Read More »
Chips de pommes de terre
Éplucher les pommes de terre, laver sous l’eau froide, placer dans un saladier rempli d’eau. Tailler les pommes de terre en fines rondelles. Placer les pommes de terre… Read More »
Spaghetti aux fruits de mer
Lavez les moules, ouvrez-les et décortiquez-les (gardez en 6 pour la décoration), gardez et filtrez le jus de cuisson des moules. Décortiquez et gardez les têtes des crevettes… Read More »
Riz aux boulettes de viande hachée et aux champignons
Laver et épépiner les poivrons, couper-les en morceaux. Éplucher les tomates, couper-les en petits cubes. Mettre dans un saladier la viande hachée, sel, poivre, cumin, piment doux, persil… Read More »
Salade niçoise
Égoutter le thon dans une passoire. Dénoyauter les olives. Enlever les graines du poivron, laver sous l’eau froide. Enlever les parties blanches du poivron, couper en fines lamelles…. Read More »
Biscuit moelleux aux pépites de chocolat et pistaches
Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C). Mélangez les œufs, le sucre en poudre, la farine, le fromage blanc et la levure. Ajoutez la moitié de la tablette de… Read More »
Pain aux bananes ultra moelleux
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po) d’une… Read More »
Polenta aux fromages de chèvre
Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Trier, laver le chou chinois, couper en lamelles. Éplucher la chayotte, laver sous l’eau froide, couper en petits dés, éplucher, laver, couper… Read More »