Spaghetti aux pois chiches et aux épinards et sa réduction de balsamique
Dans une casserole, faire chauffer le vinaigre et le miel à feu moyen jusqu’à ce que le mélange ait réduit de deux tiers et devienne sirupeux. Réserver. Dans… Read More »
Flan pâtissier framboises citron
Préparation Flan pâtissier framboises citron Flan pâtissier framboises citron : Décongeler les framboises. Foncer le moule préalablement beurré et fariné avec la pâte. Piquer le fond et les… Read More »
Egg rolls
1 Egg rolls : Préparez la farce. Dans un bol, combinez le chou, le céleri, l’oignon, le sel et le sucre et laissez reposer 1 heure à température… Read More »
L’opéra
Commencer par préparer le biscuit Joconde: Préchauffer le four à 210°C. Mettre le sucre glace et la poudre d’amandes dans un mixeur, laisser tourner 30 secondes. Tamiser (comme… Read More »
Muffins aux légumes
Pour commencer, préchauffez le four à 200° C. Dans une poêle, mettez la carotte et la courgette préalablement épluchées et coupées en dés. Emincez l’oignon et rajoutez-le à… Read More »
Cookies Américains Extras
Dans un récipient, faire fondre le beurre et le mélanger avec le miel et l’oeuf. Dans un autre récipient, mélanger la farine + levure + sucres. Rassembler tout… Read More »
Les beignets de bananes à la chinoise
Versez le sucre dans une casserole, ajoutez les graines de sésame et 2 cuil. à soupe d’eau. Faites caraméliser sur feu doux. Dans une terrine, mélangez l’œuf avec… Read More »
Bouchées de riz crémeux et crevettes
Lavez puis épluchez la carotte. Découpez-la en très fines rondelles. Lavez et découpez les gros piments en petits bâtonnets. Faites bouillir 2 litres d’eau avec le sachet de… Read More »
Churros Maison
Préchauffer l’huile de friture 180°C. Faire bouillir un bol d’eau avec une cuillère à café de sel. Dans un récipient, mettre la même quantité en farine. Mélanger l’eau… Read More »
Crevettes frites
Pelez les gousse d’ail et enlevez le germe central. Coupez un des deux citrons en deux et pressez-le pour en récupérer le jus. Mixez ensemble l’ail, le gingembre,… Read More »