Saumon aux épinards (Énergie Cardio)
Mélanger les 5 premiers ingrédients, porter à ébullition et y pocher le saumon 5 minutes. Pendant ce temps, préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la… Read More »
Penne à la verdure (Énergie Cardio)
Cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée. Réserver un peu d’eau de cuisson, égoutter et remettre dans la casserole. Mélanger l’huile, le vin, l’eau réservée, l’ail, l’origan, le… Read More »
Coupe à la ricotta et aux fraises (Énergie Cardio)
Faire fondre le chocolat avec le lait à feu très doux. Dans un bol, battre la ricotta jusqu’à consistance légèrement crémeuse. Ajouter le chocolat et la crème fouettée… Read More »
Soupe espagnole (Énergie Cardio)
Dans une casserole, chauffer l’huile. Cuire l’ail quelques secondes seulement pour éviter qu’il ne brûle. Ajouter les tomates, l’eau, les pois chiches et le tabasco (si désiré), puis… Read More »
Sole amandine (Énergie Cardio)
Étendre la farine, le sel et le poivre dans une assiette. Fariner le poisson, puis le secouer pour enlever l’excédent de farine. Dans une poêle antiadhésive, chauffer le… Read More »
Minestrone (Énergie Cardio)
Dans une casserole, chauffer l’huile. Faire suer l’oignon, les carottes, le céleri et l’ail environ 7 minutes ou jusqu’à ce que les légumes dégagent leur arôme et soient… Read More »
Galettes aux bleuets et aux graines de lin (Énergie Cardio)
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le lait et le vinaigre. Laisser reposer quelques minutes. Entre-temps, dans un bol,… Read More »
Crème dessert au chocolat
Hachez grossièrement les amandes. Faites-les ensuite dorer légèrement dans une poêle à feu assez fort en les remuant régulièrement. Préparez ensuite la crème. Hachez assez finement le chocolat…. Read More »
Cookies aux pépites de chocolat
Dans un saladier, mettez la farine, la levure et le sel. Dans un autre récipient, mélangez le sucre au beurre en tournant jusqu’à ce que le mélange blanchisse… Read More »
Bâtonnet de choux-fleur et fromage
Couper le chou-fleur en morceau, passer au hachoir pour qu’il deviennent texture riz et le mettre dans le micro-onde pour 5 minutes environ (ne pas mettre d’eau)…. Read More »