Tartelettes au thon
Mélanger tous les ingrédients de la garniture ensemble et mettre de côté. Etaler la pâte finement et découper enpetits cercle . Badigeonner le bord avec un peu d’oeuf,… Read More »
Gâteau aux carottes (Le meilleur)
Gâteau Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser de papier parchemin le fond de deux moules à charnière de… Read More »
Linguine aux palourdes
Faire cuire les pâtes dans un chaudron selon les instructions du paquet. Égoutter et remettre dans le chaudron, mettre de côté. Égoutter les palourdes, en réservant le jus.aire… Read More »
Tarte crumble aux pommes et à l’érable
Préchauffer le four à 375 degrés F’ (190 degrés C). Placez les pommes dans un plat allant au four d’environ 8 pouces par 8 pouces. Verser le sirop… Read More »
Thon mijoté du Pays Basque
Laisser mariner la tranche de thon, pendant 45 minutes, après l’avoir arrosée de 2 cuillères d’huile d’olive et du jus de citron. Faire griller les poivrons, les éplucher… Read More »
Baghrirs (crêpes à mille trous)
Dans un saladier, mettez la farine, sel et la levure boulangère. Ajoutez l’eau en filet et fouettez. Rajoutez la levure chimique fouettez à nouveau. Laissez reposer 5 mn… Read More »
Cookies aux pépites de chocolat
Préchauffer le four à 135°C. Pour ma part, j’ai mis à 125°C car mon four n’a pas trop de précision côté température ;-( Dans un grand récipient, mélanger… Read More »
Bonbon au sirop d’érable
Cuire le sirop dans une poêle sur feu médium jusqu’à ce que le sirop atteigne 240 dégrées sur le thermomètre à bonbon. Enlever de sur le feu et… Read More »
Calmars frits, mayonnaise épicée au rhum
Décongeler les calmars et très bien essorer les rondelles. Dans un premier bol, préparer le mélange à tempura à l’aide d’un fouet. S’assurer que le mélange ne soit… Read More »
Sauce caramel (Pour le gâteau à la Caramilk)
Fondre le beurre dans un chaudron à fond épais, à feu moyen. Ajouter la cassonade et la crème, mélanger jusqu’à épaississement. Retirer du feu et ajouter la vanille…. Read More »