Poutine et 3 sauces maison
Sauce à poutine de base : Dans une casserole, à feu moyen, faites dorer l’échalote et l’ail dans le beurre. Ajoutez la cassonade et laissez caraméliser quelques minutes…. Read More »
Strata au fromage et au bacon à la mijoteuse
Battre les œufs, le lait et le poivre dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Réserver 1/2 t du fromage. Ajouter le reste du fromage au mélange d’œufs en… Read More »
Spaghetti aux crevettes à l’ail et au brocoli
Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole selon le mode d’emploi sur l’emballage, sans ajouter de sel. Ajouter le brocoli durant les 2 dernières minutes de cuisson des… Read More »
Tire Sainte-Catherine
Faire bouillir le sucre, la cassonade, la mélasse et le beurre dans l’eau et le vinaigre; Remplir un verre aux trois quarts d’eau froide; Lorsque le mélange fait… Read More »
Pizza roulé au saumon
Préparer la pâte à pizza tel que indiqué sur le paquet. Couper le saumon en petits cubes. Mettre le saumon dans un saladier. Ajouter le jus de citron,… Read More »
Cheese cake choco citron
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Passez au mixer les biscuits au chocolat et les mélanger avec les 50 g de beurre fondu. Étalez… Read More »
Petits pains aux fromages
Faire mousser la levure dans un fond d’eau tiède et une pincée de sucre. Mélangez farine, sel, sucre, levure de boulanger, et l’huile d’olive . Ajoutez l’eau par… Read More »
Crabe cake
Mettre la chair de crabe dans un bol, ajouter la moutarde et mélanger. Ajoutez, le paprika et gouttes de tabasco. Ajoutez la sauce Worcestershire et l’œuf entier et… Read More »
Sauté de poulet et de légumes
Dans une grande poêle à frire, chauffer 15 ml (1 c. à table) d’huile et faire sauter les lanières de poulet à feu élevé environ 6 minutes. Retirer… Read More »
Sauté de crevettes ail, gingembre et citron
Pour cette recette, vous devez préparer tous vos ingrédients à l’avance car la cuisson au wok est très rapide. Gardez vos ingrédients préparés à portée de la main… Read More »