Comment glacer un gâteau
1. Pour éviter que le glaçage se répande sur l’assiette de service, placez des bandelettes de papier ciré ou de papier parchemin autour des rebords de l’assiette. Placez… Read More »
Flan choco-framboise
Verser l’eau bouillante sur la poudre pour gelée; brasser pendant 2 min ou jusqu’à dissolution complète, puis mettre de côté. Placer le chocolat, les guimauves et la garniture dans… Read More »
Crème dessert au speculoos chantilly et coulis caramel
Pour la crème: Mettre dans une casserole, la crème, le lait, le sucre,les oeufs et les 50 gr de spéculoos. Très bien mélanger avec le fouet. Rajouter la… Read More »
Gâteau d’amour Italien
Préchauffer le four à 350 * F et pulvériser une casserole 9×13 pouces avec antiadhésif. Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau selon les instructions sur… Read More »
Incroyable Gâteau à la noix de coco
Placer les blancs d’œufs dans un grand bol; laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 325°F. Dans un autre grand bol, battre le… Read More »
Mousse à l’érable
Dans un bol, préparer la gelée d’érable. Mélanger l’eau avec la gélatine et laisser gonfler 5 minutes. Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d’érable à feu moyen. Verser l’eau avec… Read More »
Tarte au chocolat truffée de tire-éponge et mini-guimauves
Dans une casserole, chauffer la crème jusqu’aux premiers frémissements. Ajouter le chocolat et laisser fondre. Incorporer les oeufs un à un en fouettant. Retirer du feu et laisser tiédir environ… Read More »
Gâteau au chocolat et oeufs de Pâques
Gâteau: Graisser deux moules à gâteaux ronds de 9″ po (1,5 L) recouverts de papier- parchemin. Mettre de côté. Dans un grand bol, battre le beurre avec le… Read More »
Biscuits à la noix de cajou et au caramel salé
À l’aide d’un batteur électrique (sur socle ou à main), battre en crème le beurre, le sucre, la vanille et le sel jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse, environ… Read More »
Bagatelles aux pêches
Mélanger le lait Eagle Brand et l’eau. Ajouter le mélange à pouding et bien battre. Réfrigérer jusqu’à épaississement, environ 20 minutes. Incorporer délicatement la crème fouettée. Recouvrir le… Read More »