Biscuits aux flocons d’avoine
Laisser tomber par cuillerée sur une tôle graissée. Ou recouverte de papier parchemin. Aplatir un peu. Cuire à 350 degrés jusqu’à dorés. Grille haute.
Cipaille de Gaspésie
Le cipaille ou cipate Canadien est un plat typique Canadien. C’est en Gaspésie que ce plat est très populaire. Cuisine roborative paysanne de la région du Bas-Saint-Laurent et… Read More »
Flan chocolat (Chocolat gelé)
Porter à ébullition le lait, ajouter le cacao en poudre, le sucre et l’agar agar Faire fondre le chocolat et l’ajouter à la préparation Laisser chauffer pendant 2… Read More »
Tendres galettes au gruau
Dans un mélangeur sur pied, crémer le beurre avec le sucre et la cassonade. Ajouter les oeufs et la vanille. Dans un autre bol, mélanger la farine, le… Read More »
Comment glacer un gâteau
1. Pour éviter que le glaçage se répande sur l’assiette de service, placez des bandelettes de papier ciré ou de papier parchemin autour des rebords de l’assiette. Placez… Read More »
Flan choco-framboise
Verser l’eau bouillante sur la poudre pour gelée; brasser pendant 2 min ou jusqu’à dissolution complète, puis mettre de côté. Placer le chocolat, les guimauves et la garniture dans… Read More »
Crème dessert au speculoos chantilly et coulis caramel
Pour la crème: Mettre dans une casserole, la crème, le lait, le sucre,les oeufs et les 50 gr de spéculoos. Très bien mélanger avec le fouet. Rajouter la… Read More »
Gâteau d’amour Italien
Préchauffer le four à 350 * F et pulvériser une casserole 9×13 pouces avec antiadhésif. Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau selon les instructions sur… Read More »
Incroyable Gâteau à la noix de coco
Placer les blancs d’œufs dans un grand bol; laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 325°F. Dans un autre grand bol, battre le… Read More »
Mousse à l’érable
Dans un bol, préparer la gelée d’érable. Mélanger l’eau avec la gélatine et laisser gonfler 5 minutes. Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d’érable à feu moyen. Verser l’eau avec… Read More »