Pickles au vinaigre – Façon Française
Faire dissoudre le sel dans l’eau Rincer les concombres et les faire tremper dans de l’eau glacée pendant 5 à 10 minutes Dans un grand récipient, de type… Read More »
Steak sauce au poivre, haricots verts et pommes de terre sautées
Réalisez la sauce au poivre : placez la crème, le cognac et les grains de poivre légèrement concassés dans une petite casserole sur feu moyen. Mélangez bien et… Read More »
Casserole de frites et Cheeseburger
Préchauffer le four à 375 degrés. Faire frire le boeuf haché jusqu’à cuit. Égoutter la graisse. Ensuite, ajouter le sel, le poivre et l’ail. Ajouter deux soupes et… Read More »
Velouté de poulet et riz sauvage à la mijoteuse
Mettre dans la mijoteuse le de riz sauvage, le céleri, les carottes, l’oignon, les gousses d’ail, le poivre, l »assaisonnement à l’italienne, le poulet, la feuille de Laurier, le bouillon de poulet et l’eau. Cuire à »High » pendant… Read More »
Soupe aux pommes de terre, au fromage et au bacon à la mijoteuse
Remplie de bacon et de pommes de terre tendres, cette soupe au fromage a tout le bon goût d’une soupe qui a mijotée tout l’après-midi. Parce que c’est… Read More »
Ragoût de poulet campagnard à la mijoteuse
Dans une grande poêle, réchauffer l’huile à feu moyen-élevé, puis faire sauter le poulet jusqu’à ce qu’il soit uniformément doré, de 4 à 5 minutes. Ne pas surcharger… Read More »
Poutine aux saucisses à hotdog
Faire préchauffer l’huile de la friteuse à 300 °F Faire blanchir les patates pendant environ 5 minutes. Il ne faut pas qu’elles soient dorées. Égoutter les patates et aviver la température de… Read More »
Poutine italienne
Faire préchauffer l’huile de la friteuse à 300°F Faire blanchir les pommes de terre pendant environ 5 minutes. Il ne faut pas qu’elles soient dorées. Égoutter les pommes… Read More »
Poutine de homard
Faire cuire les homards dans l’eau très salé pendant environ 5 à 7 minutes. Refroidir et décortiquer la chair de homard. Pour la sauce, faire revenir le fond… Read More »
Poutine au foie gras du Pied de Cochon
Aujourd’hui, je vous présente la célèbre recette de poutine de Martin du restaurant Au Pied de Cochon tel que publié à l’émission Martin sur la route. C’est un pur… Read More »