Cornichons à l’aneth épicés
L’ail et le piment de Cayenne broyé pimentent cette recette minute de cornichons marinés. Couper les concombres en tranches. Mettre dans un grand bol en verre avec les… Read More »
Cornichons marinés à l’ancienne comme nos grands-mères
Bien laver les cornichons, et les faire tremper pendant 30 minutes dans l’eau glacée. Dissoudre 1 tasse de sel à marinade dans 8 litres d’eau. Laissez-y les cornichons… Read More »
Meilleur riz frit de la planète
Dans un poêlon, chauffer 1/2 c. à soupe de beurre. Ajouter l’oeuf et cuire jusqu’à ce qu’il soit brouillé, en remuant de temps en temps. Retirer les œufs… Read More »
Betteraves marinées sucrées
Laver et cuire les betteraves jusqu’à ce que le centre de la betterave soit tendre. Éplucher, puis couper en morceaux d’environ 1 pouce de diamètre. Mettre les morceaux… Read More »
Cornichons sucrés traditionnels
Votre famille adorera ces cornichons sucrés et croquants à la mode d’antan. Cette recette vous permet d’étaler les étapes de préparation sur plusieurs jours. • Jour 1 –… Read More »
Concombres marinés
Dans un bol, mélanger les tranches de concombre et le sel. Couvrir d’eau. Couvrir d’une pellicule de plastique et laisser reposer à la température ambiante pendant 8 heures…. Read More »
Cornichons tranchés sucrés
Choisir des concombre fermes, largeur moyen, sans trop de pepins. Bien laver mais ne pas épelucher. Trancher minces. Laver les piments, vider et trancher minces. Trancher les oignons… Read More »
Cornichons à l’aneth et ail
J’ai pris un panier de petit cornichons au marché d’environ $10-$12 et ça m’a donné tout ces pots et j’ai refais le bouillon au vinaigre 2 ou 3… Read More »
Riz à l’indienne
Faire chauffer l’huile et le beurre dans une casserole. Y faire revenir les lanières d’oignon jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides. Ajouter les épices et le riz et faire… Read More »
Choux de Bruxelles à l’orange et aux canneberges
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Retirer la partie inférieure (brune) des choux et les feuilles décolorées. Couper les choux en deux parties égales ou laisser… Read More »