Peperoncino – piments forts marinés dans l’huile
Pour la saveur j’aurais préféré de l’huile d’olive mais comme on doit conserver ces piments au réfrigérateur, celle-ci fige ce qui rend l’usage des piments un peu compliqué…. Read More »
Riz pré-préparé style Sidekicks
Oubliez les sachets du commerce ! Préparer vos riz et pâtes d’accompagnement à l’avance, ce n’est pas compliqué avec nos délicieuses recettes maison ! . Étapes . Les… Read More »
Navets caramélisés
Navets caramélisés : un accompagnement de saison parfait ! . Les navets caramélisés sont parfaits comme accompagnement de saison du mois de février au mois de juin. Grâce… Read More »
Purée de navets
Pour faire changement des patates pilées, servez cette purée de navet légère et goûteuse comme accompagnement. .
Purée de carottes et de rutabaga
. Note Ne confondez pas le rutabaga avec le navet. Nos grands-mères appelaient aussi le rutabaga « chou siam ». C’est un gros légume rond à la chair… Read More »
Carottes et navets glacés
. Les légumes racines font partie de l’ADN culinaire du Québec. En plus de bien vouloir s’accommoder de notre climat froid, ils sont économiques, se conservent longtemps et… Read More »
Sauce Poutine (Plat Québécois)
La sauce poutine maison est l’élément central de ce plat emblématique québécois. Savoureuse, riche et onctueuse, elle transforme de simples frites en une expérience gastronomique chaleureuse. Dans cet… Read More »
Sauté de poulet à l’ail épicé avec du riz
Préparez la sauce :Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, la sauce aux huîtres, la sriracha et la fécule de maïs avec 2 cuillères à soupe d’eau…. Read More »
