- Pour la pâte :
- 250 gr de farine
- 80 gr beurre (ou 3 càs de l'huile)
- eau tiède
- sel
- Pour la farce :
- ça reste question de goût, je vous en propose une :
- Du poulet
- Du thon
- 50 gr fromage râpé
- 2 œufs cuits
- Sel et poivre
- Mettez la farine, l’eau, le sel et le beurre dans un bol et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme, laisser reposer la pâte pendant une heure.
- Préparer la farce, mélanger le tout : les oeufs, le fromage et le poulet avec du sel et poivre.
- Reprendre ensuite la pâte la pétrir de nouveau pendant un bon moment.
- Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Coupez en cercle environ 6 cm de diamètre.
- Mettez la farce à l’intérieur et pliez la pâte en demi-cercle et les fermer à l’aide d’une fourchette
Faire frire dans de l’huile bouillante.
- Servir chaud.
