Chili épicé au café
Chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter le boeuf et le porc, et remuer pour séparer les morceaux de viande. Lorsque la viande a perdu sa… Read More »
Biscuits au caramel et au chocolat
MÉLANGER la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel. Battre en crème la margarine, le sucre, la cassonade, l’oeuf et la vanille jusqu’à ce que le mélange… Read More »
Côtes levées
Faire bouillir les côtes levées pendant 45 minutes à feu moyen. Cuisson au four : cuire à 300 °F pendant 2h00. Cuisson au BBQ : cuire à feu… Read More »
Éclairs aux deux chocolats
Pâte à choux: Dans une casserole, porter l’eau et le beurre à ébullition. Retirer du feu. Ajouter la farine d’un seul coup et brasser vigoureusement à la cuillère… Read More »
Cannelloni à la Moorea
Farce de viande : Fondre les oignons et l’ail dans un peu d’huile d’olive. Brunir la viande et ajouter les épices. Cuire les épinards. Dans un grand bol… Read More »
Feuilles de brick au thon
Faire durcir les oeufs. passer au mixeur ou blender le thon, la crème ou le tofu avec l’oignon émincé, la ciboulette, le sel et le poivre (selon les… Read More »
Ragoût de boeuf aux légumes et à la bière
Dans un grand bol, mélanger la farine, le persil, le thym, le poivre et le sel. Ajouter les cubes de boeuf et mélanger pour bien les enrober. Dans une grande casserole… Read More »
Boulettes de viande, sauce à l’ananas
Les boulettes de viande qui entrent dans cette recette peuvent être préparées à l’avance et congelées . On en utilise environ le quart pour ce plat qui marie avec… Read More »
Pâtes aux Tomates Basilic Capoté! – Pas de passoire, simplement remuer
Pâtes , tomates , bouillon de légume , l’huile d’olive , et assaisonnements. Mettre le tout dans la casserole , y compris les pâte non cuite , et… Read More »
Rigatoni aux boulettes de porc
1. Dans un grand bol, mélanger l’oeuf, la chapelure, l’oignon, l’ail, le parmesan, l’origan, le sel et le poivre. Ajouter le porc haché et mélanger. Avec les mains mouillées, façonner… Read More »