Barres tendres maison
Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).Chemiser un moule rectangulaire de papier sulfurisé et beurrer le papier. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients puis transférer… Read More »
Sauce au chocolat style Giorgio pour gâteau roulé à la crème glacée
MÉLANGER TOUS LES INGRÉDIENTS ET CHAUFFER A FEU DOUX ENVIRON 30 À 45 MINUTES. BRASSEZ LA SAUCE TOUTES LES 10 MINUTES POUR ÉVITER QU’ELLE NE COLLE AU FOND… Read More »
Boulettes de veau aux ananas
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Saler et poivrer au goût le veau de lait haché et bien mélanger. Façonner 33 boulettes d’environ 15 g et… Read More »
Lasagnes italiennes
Faîtes revenir l’oignon et la viande 5 min dans l’huile chaude. Incorporez la sauce bolognaise. Laissez mijoter pendant 20 min à couvert. Rectifiez l’assaisonnement.
Filets de perche du Nil à la Franceska
Enfariner les filets de perche du Nil. Mettre l’huile et/ou le beurre dans une grande poêle antiadhésive et bien les dorer des deux côtés jusqu’à ce que la… Read More »
Le bon vivant du Fou du Roy
Dans un bol, mélanger le céleri, la poire, la mayonnaise, le zeste de citron, le basilic, le sel et le poivre. Incorporer délicatement le thon et le fromage… Read More »
Cake aux légumes
Faites cuire les carottes et les haricots verts à l’eau bouillante salée 10 minutes, puis ajoutez les poivrons et les courgettes. Laissez encore 5 mn. Egouttez les légumes…. Read More »
Yakisoba (nouilles sautées japonaises)
Cuire les nouilles juste assez pour qu’elles soient encore fermes. Égoutter et rincer à l’eau froide. Combiner tous les ingrédients de la sauce dans un bol et réserver…. Read More »
Amuse-gueule à la chinoise
MÉLANGER LE PORC HACHÉ, LE GRUAU, L’OIGNON, LA SAUCE WORCESTERSHIRE, LE SEL D’AIL ET L’OEUF. FAÇONNER EN PETITES BOULETTES (20 A 30 PETITES BOULETTES) DISPOSER LES BOULETTES SUR… Read More »
Riz cantonais
Commencez par faire cuire le riz. Pour cela, plongez-le dans de l’eau bouillante pour environ 10 min selon votre riz (suivez les indications données sur le paquet). Pendant… Read More »