whippets maison
Notes: Aussi, vous pouvez varier l’essence de la guimauve: amandes, citron, menthe ou…..de l’alcool comme le rhum, le Frangellico, l’Amaretto, le Tia Maria, et j’en passe!…Laissez aller votre… Read More »
Escalope de Dinde aux Champignons de Paris
Assaisonner les tranches de dinde de sel (de préférence sel de Camargue) et de paprika. Faire chauffer l’huile et faite revenir les tranches des 2 cotés réserver. Dans… Read More »
Salade de chou Dixie Lee
Hacher tous les légumes. Vinaigrette : Brasser dans un bol la vinaigrette et ajouter dans la salade.
Filets de porc au brie
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Saisir les médaillons de porc environ 3 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Retirer les médaillons de la poêle… Read More »
Paupiettes à l’italienne
Hacher les oignons, les olives et les tomates séchées. Faire fondre les oignons 10 mn dans 1 cuill. à soupe d’huile d’olive. Ajouter les tomates, les olives et… Read More »
Paupiettes de dinde strasbourgeoise
Tartiner les escalopes de dinde de moutarde. Poser dessus une tranche de fromage à raclette, puis une saucisse. Rouler le tout en paupiette, entourer chaque paupiette d’une tranche… Read More »
Gâteau à la fraise et au vin mousseux
Dans un saladier, fouetter le beurre ramolli avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de citron. Faire mousser l’ensemble. Ajouter ensuite les oeufs un par un… Read More »
Crêpe sucrée au chocolat et a la chantilly
Prendre un saladier mettre une pincé de sel, ajouté 2 verres de farine ,mettre le lait dans le saladier,casser 3 oeufs bien mélanger fouetter jusqu’à obtenir une pâte… Read More »
Chocolat chaud à la menthe et à la guimauve
Battre au fouet la préparation pour pouding et le lait et l’extrait de menthe dans une casserole pendant 2 min. Amener au point d’ébullition à feu moyen, en… Read More »
Gratin de Tagliatelles
Commencez par faire cuire -al dente- les tagliatelles dans un grand volume d’eau. Préchauffez le four à 210°. Pendant ce temps, pelez et hachez l’ail. Taillez les tranches… Read More »