• 500g de farine
  • Sel
  • Un peu de levure boulangère
  • De l'eau tiède
  • 125g de beurre fondu mélangé avec un peu d'huile
  • Ici j'ai utilisé la moitié d'un poulet que j'ai couper en gros morceau.
  • 1oignon coupé en fine lamelle
  • 1cas de persil
  • 1cas de sel
  • 1cac de cannel
  • 1cac de gingembre
  • 1sachet de colorant alimentaire
  • 2cas d'huile
  • De l'eau 600ml
  • Mélanger la farine, sel, levure, rajouter de l’eau jusqu’a l’obtention d’une pâte ni molle ni dure.
  • Pétrir énergiquement, puis former 4 boudins de cette pâte, aplatir un boudin avec un rouleau puis le passer dans la machine à pâte (coté spaghettis), étaler les filaments sur un plan puis les enrouler autour de rouleau, tout en les beurrant (avec le mélange beurre fondu/huile), recommencer l’opération avec le reste.
  • Faire cuire des deux côtés, dans une poêle réchauffée sur feu doux, avant la fin de la cuisson, tapoter légèrement tout au tour pour détacher un peu les filaments
  •  Préparation: Dans une grande gamelle faite revenir l’oignon, les épice ainsi que l’huile ensuite ajouté votre poulet et bien le mélanger a la sauce ensuite ajouté l’eau il faut qu’il puisse couvrir le poulet et couvrez votre plat et laisser cuir 45min.

 

Source:  https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1436272409919357&set=a.1435840156629249.1073741828.1435827296630535&type=1&theater

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)