• 450 g de spaghettini (1lb)
  • 30 ml zeste d'orange (2 c. à soupe), râpé
  • 45 ml de jus d'orange (3 c. à soupe), frais pressé
  • 50 ml de beurre salé (1/4 tasse), ramolli
  • 150 g de canard fumé (5oz), en lanières
  • 45 ml de ciboulette (3 c. à soupe), ciselée
  • sel et poivre au goût

Cette recette simplissime met en valeur le gout fumé du canard, le gout frais de l’orange et les délicieux aromates de la ciboulette.

Préparation

  1. Dans une marmite, cuire les pâtes jusqu’à cuisson al dente en suivant les instructions du fabricant. Égoutter sans rincer et réserver dans un grand bol chaud.
  2. Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et assaisonner.  Servir aussitôt.