• 1 litre (4 tasses) de grains de maïs frais, blanchis (environ 4 à 5 épis) ou grains de maïs surgelés, décongelés
  • 1 oignon, haché
  • ½ concombre anglais non pelé, épépiné et coupé en petits dés
  • ½ piment jalapeño, haché finement
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 180 ml (¾ tasse) de miel
  • 180 ml (¾ tasse) de vinaigre blanc
  • 60 ml (¼ tasse) de sucre
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde sèche
  • 2,5 ml (½ c. à thé) sel
  1. Dans une casserole, déposer tous les ingrédients. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen 25 minutes en remuant à quelques reprises. Verser dans des contenants hermétiques ou des bocaux stérilisés chauds. Laisser tiédir et réfrigérer.
  2. Servir avec des burgers, des côtes de porc ou du poulet grillé.

Se congèle.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)