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Plateau de viande froide

Plateau de viande froide

In PLATS DÉCORATIFS On 30 novembre 2013 0 Comments

Eau brûle graisse

Eau brûle graisse

In NON CLASSÉ On 30 novembre 2013 0 Comments

Préparation:Lavez les fruits, concombre et feuilles de menthe.   Couper le concombre, pamplemousse et la mandarine (ou épluchez). Mélangez tous les ingrédients (fruits, légumes, eau et glace) dans… Read More »

TIRE SAINTE-CATHERINE

Tire Sainte-Catherine

In NON CLASSÉ On 30 novembre 2013 0 Comments

Beurrer généreusement un grand plat en pyrex d’environ 33 X 23 cm (13 X 9 po). Tapisser une plaque à biscuits de papier ciré. Réserver. Dans une casserole,… Read More »

Pâte brisée de base

Pâte brisée de base

In NON CLASSÉ On 30 novembre 2013 0 Comments

Technique à la main Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Incorporer le beurre dans la farine à l’aide d’un coupe-pâte ou de deux couteaux… Read More »

TARTE AUX POMMES CLASSIQUE

Tarte aux pommes classique

In FÊTES, Noel On 30 novembre 2013 0 Comments

Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dorure Dans un petit bol, mélanger le jaune d’œuf et le lait…. Read More »

Bouquet de légumes et viande froide

Bouquet de légumes et viande froide

In FÊTES, PLATS DÉCORATIFS On 30 novembre 2013 Un commentaire

PÂTE À PIZZA MAISON

Pâte à pizza maison

In NON CLASSÉ On 30 novembre 2013 0 Comments

Dans un bol, mélanger l’eau, la levure et le sucre. Laisser reposer jusqu »à ce que la préparation mousse sur le dessus, environ 5 minutes. Au robot culinaire, il… Read More »

SAUCE BRUNE À POUTINE ET À HOT CHICKEN

Sauce brune à poutine et à hot chicken

In NON CLASSÉ On 30 novembre 2013 0 Comments

Dans un petit bol, délayer la fécule dans l’eau. Réserver. Dans une casserole, fondre le beurre. Ajouter la farine et poursuivre la cuisson environ 5 minutes en remuant… Read More »

POUTINE SAUCE MAISON

Poutine sauce maison

In Amérique On 30 novembre 2013 0 Comments

Dans un grand bol, faire tremper les pommes de terre dans l’eau froide environ 30 minutes ou jusqu’à 24 heures au réfrigérateur. Préchauffer l’huile de la friteuse à… Read More »

TARTE FORÊT-NOIRE

Tarte Forêt-noire

In NON CLASSÉ On 29 novembre 2013 0 Comments

Tarte Répartir la pâte uniformément dans un moule à tarte de 23 cm (9 po) de diamètre et 2,5 cm (1 po) de hauteur à fond amovible. Presser… Read More »