• Canneberges enrobées de sucre
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1 1/2 tasse de sucre, séparé en 1 tasse et en 1/2 tasse
  • 1 paquet de canneberges fraiches
  • Jell-O shots à la canneberges
  • 3 tasse d’eau, séparée en 2 tasses et en 1 tasse
  • 2 paquets de Jell-O à la canneberge
  • 1 tasse d’eau
  1. Pour les canneberges enrobées de sucre : Verse l’eau et 1/2 tasse de sucre dans une casserole à feu moyen, en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisse-le refroidir pendant environ 15-20 minutes, puis ajoute les canneberges, en mélangeant de sorte qu’elles soient toutes bien enrobées.
  2. Retire les canneberges du sirop simple (eau + sucre) à l’aide d’un écumoire, pour enlever l’excès de sirop. Place-les dans un grand sac de plastique refermable, puis verse le reste du sucre sur le dessus. Scelle le sac et secoue les canneberges pour bien les enrober.
  3. Étale les canneberges enrobées de sucre sur une grande feuille ou une plaque de cuisson et place-la au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes, juste pour laisser durcir le sucre et que les fruits refroidissent complètement.
  4. Pour les Jell-O shots : Place (séparément) 1 tasse d’eau et la vodka dans le réfrigérateur pour les refroidir.
  5. Verse 2 tasses d’eau dans une casserole et porte-la à ébullition. Ajoute les paquets de Jell-O à la canneberge, et fouette jusqu’à ce que le Jell-O soit dissous. Retire la casserole du feu.
  6. Verse la tasse d’eau froide et la tasse de vodka dans le mélange de Jell-O, en remuant pendant environ 2 à 3 minutes.
  7. Verse le mélange dans des verres à shot pour qu’il fige. Au moment de servir les shots, rajoute quelques canneberges dans chaque shot.
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