• lait condensé sucré 125 ml (1/2 tasse
  • crème à cuisson 15% 125 ml (1/2 tasse
  • extrait de vanille 3 à 4 gouttes
  • pépites de chocolat blanc 250 ml (1 tasse)
  • fraises 40 environ
  • Prévoir aussi
  • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
  1. Dans une casserole, verser le lait concentré sucré, la crème et la vanille. Chauffer à feu moyen jusqu’aux premiers frémissements.
  2. Ajouter le chocolat. Chauffer à feu doux en remuant constamment, jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  3. Dans un petit bol, délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau froide. Incorporer dans la préparation au chocolat. Cuire 2 minutes à feu doux en remuant, jusqu’à ce que la préparation épaississe.
    Servir avec les fraises.
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