• 300g de farine
  • 300g d'eau
  • de l'eau de fleur d'oranger

Pour réaliser ces fameux beignets espagnols, rien de plus simple !

Versez la farine dans un saladier. Faites bouillir l’eau avec de l’eau de fleur d’oranger (quantité à votre goût). Ajoutez l’eau bouillante à la farine et mélangez.

ATTENTION DE NE PAS VOUS BRÛLER. Vous obtenez une pâte épaisse. Mettez la dans un poussoir à biscuit (il ne faut pas qu’il y ai d’air dans votre pâte, sinon ça explose à la cuisson) et formez vos beignets au dessus de l’huile chaude.

Coupez au ciseau et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Soupoudrez de sucre et dégustez !!!!!!!!

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