- 300g de farine
- 300g d'eau
- de l'eau de fleur d'oranger
Pour réaliser ces fameux beignets espagnols, rien de plus simple !
Versez la farine dans un saladier. Faites bouillir l’eau avec de l’eau de fleur d’oranger (quantité à votre goût). Ajoutez l’eau bouillante à la farine et mélangez.
ATTENTION DE NE PAS VOUS BRÛLER. Vous obtenez une pâte épaisse. Mettez la dans un poussoir à biscuit (il ne faut pas qu’il y ai d’air dans votre pâte, sinon ça explose à la cuisson) et formez vos beignets au dessus de l’huile chaude.
Coupez au ciseau et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Soupoudrez de sucre et dégustez !!!!!!!!
