• 1 cube de sucre
  • 5 gouttes d’Angostura
  • Champagne, prosecco ou vin mousseux, froid (environ 100 ml)
  • 1 long zeste de citron
  1. Imbiber le cube de sucre avec l’Angostura et le déposer au fond d’une flûte à champagne. Y verser le champagne. Ajouter le zeste de citron. Servir immédiatement.

 

TRUC:

Pour prendre un peu d’avance, vous pouvez préparer les flûtes déjà garnies du cube de sucre imbibé. Au moment de servir, il ne reste qu’à ajouter le mousseux et le zeste de citron.

 

Source: http://www.ricardocuisine.com/recettes/5657-champagne-cocktail

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