Category:  Canards

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http://www.ducros.fr/Recettes/volailles/Brochettes-de-volaille-au-curry.aspx

Brochettes de volaille au curry

In Asie, Canards, Dindes, Poulet On 25 février 2015 0 Comments

Préparez une marinade avec de l’huile d’arachide, le curry et la coriandre. Mettez les légumes et la viande coupée en gros dés à mariner 2-3 heures. Préparez les… Read More »

http://france3-regions.francetvinfo.fr/limousin/emissions/tarte-aux-framboises-facon-cheesecake/actu/recette-d-anne-alassane-soupe-thai-brochette-de-canard-et-crevettes-panees-dimanche-26-mai-11h30.html

Soupe Thaï, brochette de canard et crevettes panées

In Canards, Fruits de mer, Soupes On 25 février 2015 0 Comments

Décortiquer les crevettes, les réserver. Faire revenir les carapaces dans de l’huile d’olive. Ajouter le demi-oignon émincé. Laisser dorer. Déglacer avec le demi-litre de vin blanc. Laisser évaporer… Read More »

https://www.iga.net/fr/recettes_inspirantes/recettes/filet_de_porc_farci_a_la_terrine_de_canard_et

Filet de porc farci à la terrine de canard et aux pruneaux

In Canards, Porc On 20 février 2015 0 Comments

Dans un petit bol, mélanger les pruneaux, le vin blanc, l’ail et le thym. Laisser macérer pendant 15 minutes. Réserver. Préchauffer le four à 250 °C (500 °F)…. Read More »

http://www.cahierdecuisine.com/recettes/Canard-laque-8100.html#.VOdPpPmG-JF

Canard laqué

In Canards On 20 février 2015 0 Comments

Couper la gousse d’ail en deux et frotter toute la surface du canard avec. Préparer ensuite la marinade : ajouter dans un bol le sel, l’huile, les 5… Read More »

http://www.odelices.com/recette/toasts-coeur-foie-gras-mangue-pour-la-saint-valentin-r3408/

Toasts coeur foie gras mangue

In Canards, SANDWICH, St-Valentin On 5 février 2015 0 Comments

Faites griller une tranche de pain de mie aux céréales. Laissez refroidir puis découpez-y 8 petits coeurs à l’aide de l’emporte-pièce coeur (le plus petit). Pelez la mangue et… Read More »

Canard en sauce sucrée-salée et salade de daïkon

Canard en sauce sucrée-salée et salade de daïkon

In Canards On 21 février 2014 0 Comments

Dans un sac refermable, faire mariner le canard avec l’ail, la sauce hoisin, la sauce soya et le miel pendant au moins six heures au réfrigérateur. Préchauffer le… Read More »

Parmentier de canard

Parmentier de canard

In Canards On 18 janvier 2014 0 Comments

Faites blondir les oignons dans le gras du canard, retirez et mettez les cuisses de canard à rissoler. Retirez, et ôtez la peau des cuisses et brisez menu…. Read More »

Magret de canard au miel

Magret de canard au miel

In Canards On 20 décembre 2013 0 Comments

Faire des croisillons sur le gras des magrets et les mettre à cuire coté gras pour commencer.   Les retourner et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient… Read More »