• 4 cuillères à soupe (60 ml) de margarine Becel® Or, divisée
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de farine tout usage
  • 3/4 tasse (190 ml) de lait demi-écrémé à 2 %
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar léger, râpé
  • 1 1/2 cuillères à thé (8 ml) de moutarde de Dijon
  • 10 ounces (295 ml) de brocoli, hachés, congelés, décongelés et égouttés
  • 1/4 tasse (65 ml) de chapelure sèche nature
  1. Faire fonde 2 c. à table (30ml) de margarine Becel® Or dans une poêle moyenne sur feu moyen, y jeter la farine et cuire sans cesser de tourner, 1 minute. Verser le lait graduellement. Amener à ébullition, cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe sans cesser de fouetter, environ 1 minute.
  2. Ajouter le fromage et la moutarde, cuire jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Ajouter les brocoli et cuire sur feu moyen-doux tout en mélangeant fréquement jusqu’à ce que le tout soit réchauffé. Verser dans un plat de cuisson moyen (1,5 L) graissé.
  3. Combiner le reste de margarine avec la chapelure, saupoudrer les brocoli. Faire griller au four jusqu’à ce que se soit doré, environ 1 minute.
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