• 1 bouteille sauce thaïlandaise piquante Renée’sMD
  • 1 lb (500 g) viande hachée maigre (dinde, poulet ou bœuf)
  • 1 petit oignon, finement haché
  • 2 œufs (ou 4 blancs d’œufs)
  • 1/2 tasse (125 mL) chapelure sèche
  • Au goût sel et poivre
  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  2. Dans une casserole, faire mijoter la sauce Renée’sMD jusqu’à ce que le vinaigre se soit évaporé (environ 10 minutes).
  3. Dans un grand bol, mélanger la viande hachée et les oignons, les œufs, la chapelure, le sel et le poivre, puis façonner ce mélange en boulettes de 1 po (2,5 cm) chacune (donne environ 70 boulettes).
  4. Disposer les boulettes de viande sur deux tôles de cuisson à rebord et recouvrir avec la sauce Renée’sMD.
  5. Faire cuire de 20 à 25 minutes environ.
  6. Servir sur un lit de riz et napper de tout reste de sauce thaïlandaise.
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