• 250 ml (1 tasse) de tomates cerises, coupées en quartiers
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 60 ml (¼ tasse) de basilic frais, ciselé
  • 1 oignon vert, haché finement
  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • 1 litre (4 tasses) de fines tranches de pain baguette sec
  • 125 ml (½ tasse) de fromage mozzarella râpé
  • Sel et poivre
  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Dans un grand bol, mélanger les tomates, l’huile, le basilic, l’oignon et l’ail. Saler et poivrer. Ajouter les tranches de pain et bien mélanger.
  3. Répartir sur la plaque et parsemer de fromage. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et le pain croustillant. Servir immédiatement.
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