- Crème dijonnaise:
- 125 ml (1/2 tasse) de crème épaisse 15 %
- 250 ml (1 tasse) de crème sure
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde préparée
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- Au goût, sel et poivre frais moulu
- Crème au ketchup:
- 125 ml (1/2 tasse) de crème 15 %
- 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 125 ml (1/2 tasse) de ketchup aux tomates
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce chili
- Au goût, sel et poivre frais moulu
- Crème tartare:
- 125 ml (1/2 tasse) de crème 15 %
- 250 ml (1 tasse) de crème sure
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe) de câpres, hachées
- 75 ml (5 c. à soupe) de relish
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- Au goût, sel et poivre frais moulu
Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Sauces à fondue,
